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純粹想要一圓在大阪吃大阪燒的心願,剛好有日本朋友帶路,於是約在熱鬧非凡的梅田地下街碰面。

 

這是他平常下班也會和太太或朋友一起來的店家,往往都需要排隊好一陣子。但抵達門口時,非常幸運還有不少吧台邊的座位,店員多是面容好看的男子,左前方能看到廚房裡鐵板上正淋上一圈圈麵糊、放上肉片或青蔥,身旁多半是下了班的上班族,鬧烘烘的日語交談聲與鐵鏟熱煎著的滋滋作響,那些令人嚮往的日劇場景,轉眼間,成了眼前平凡不過的日常。

 

乾杯!聽朋友說起,其實日語裡並沒有大阪燒這個說法,他們也不會以餐點為主,而是重在相約喝酒。看著一旁的桌面,每個人前面幾乎都擺了一杯酒,也許生啤酒、梅酒或清酒,可能兩個人合點一份御好燒,然後邊喝酒邊聊天,就是他們最愛的下班後話。

 

一邊用鐵鏟子切分著自己的份,不同口味的御好燒和蔥燒,正熱著入口,點一杯冰啤酒喝來格外暢快!餐後店員送上一杯冰水,冰塊在玻璃杯喀啦喀啦地響著,放下杯子之後,雙手在胸前一合、滿足地說,「ごちそうさまでした!」

 


【 在阪奈京散步才是正經事 】 07 ねぎ焼き やまもと 梅田エスト店  御好燒

 

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