目前分類:【你的名字是甜點】Your Name Is My Sweetie (40)

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層層疊疊的濃郁,抹茶的香、巧克力的苦甜,細細密密的記憶。

 

將一瓶子的冰滴咖啡傾入清透的甘蔗汁。微妙漸層,先是聞著咖啡,融合甘蔗與茶香,交融出新的冰涼。

 

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喜歡甜甜檸檬酸,像是第一次喜歡。

 

細白糖霜抹在鬆軟的蛋糕上面,淡淡的檸檬味道,簡單不繁複、清爽不膩口,與今日隨選的豆子剛好搭配,純粹咖啡的濃烈香氣,或是牛奶相佐的甜味層疊,慢慢寫著手機裡等待發出的文字。

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融化。以綿密的溫柔裹起,濃郁的抹茶泥,濃郁的你。每一口親吻,都讓微微的苦幻化成甜。

 

佐上一圈圈心形漾成的熱拿鐵。

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年末的午時限定,生乳酪的濃郁綿密,佐上百香果的酸溜甜味,切分著窗光與綠意,品嚐著季節與時序。

如果能夠調製一種名為回憶的果醬,裡面有與你見面的甜,有兀自辯證矛盾的苦,有期待失落的酸與澀,淋在那看來平淡其實細密的生活之上。接近某個想念的段落,吃一口。

也許,在不那麼平常的週末,和你去看沒那麼容易的風景。也許,在某間咖啡館的落地窗旁,與你分享一種新的口味,新的回憶。

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輕輕地嚐一口,你嘴邊的鮮奶油。

 

聽說這是她給他帶著的食物。拌了點手指餅乾的碎片、糝了些巧克力的粉末,然後和入均勻細密的白色鮮奶油;思索著如何調和,該要加點離別的苦、或是加些想念的甜,才能是你心尖一瞬融化的可口?

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在忙嗎?

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下午三點鐘,在公車站等待你的到來,然後散步到附近的咖啡廳。

 

原本我只是嘴饞點了甜點組合,你說你也要一份,蛋糕選我喜歡的口味,於是一個酸而綿的檸檬乳酪,一個甜而密的巧克力蛋糕,再點好各自的飲料。

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像是冰淇淋,你笑了,我就融了。


那是如何仿真的化學香精也無法合成的氣味,那是多少天然莓果也無法釀就的濃郁,那是任何冰淇淋機都無法製出的綿密。

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嚐一口仙草蜜,就像初次見你的下午,在心裡融成笑意。

 

勺起仙草,入口的是滑嫩的甘甜、沁心的冰涼,配上方形的小枚芋圓,每一口都能消解炎炎的溽夏煩悶,每一口都是純粹的快樂。

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你的名字是甜點 14 墨咖啡  

 

在陌生的咖啡館裡尋找熟悉的關於,也許是常見的茶葉種類,也許是二樓某張靠窗的方桌,也許是一款季節限定的甜點,關於你的事情。

 

在口裡濃郁,密密綿綿的乳酪如我們,或熱烤,或冷凝,從生分到半熟而後微焦。你說,配方裡沒有別的,只有我們,層層疊疊的乳酪如感情,濃郁在心。

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你的名字 13 小木屋鬆餅  

 

無所事事的平常下午,我們穿越長著菇蕈的樹林,走過彎繞的人行步道,抵達那幢小小木屋。

 

甜甜的鬆餅香氣,烤酥了一片圓圓的格狀鬆軟,淋上巧克力,放上兩片香蕉,對半合起恰好的溫熱,捧著、聞著,那無以名狀的幸福。

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160405 你的名字是甜點 光之乳酪  

 

取日光的顏色與溫度,烘焙成綿密的乳酪蛋糕。

 

騎著車、乘著風,依循綠林的單車道,在一幢白色大屋前停下,選一個喜歡的號碼,吃一口喜歡的冰涼濃郁,和你坐在落地窗旁的高腳椅上,說著細細軟軟的話。

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20160324 透光棉花

 

忙裡偷閒的下午時刻,在透光棉花。

 

冰淇淋的茶香與薏仁湯的清甜,舀顆小湯圓,不同的溫度與味道在碗裡相遇、在嘴裡相融,而後在心裡相依相守。

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16  

 

都與你有關,溫熱的、黏軟的、綿甜的,紅豆湯圓。

 

煮熱了一鍋紅豆湯,煮熱了滾水裡的甜湯圓,也煮熱了原本生分的我們。小口嚐著,汨汨的花生內餡,在嘴裡與紅豆湯相融,相思在圓裡軟綿。

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偎在二樓的桌邊,一樹緋櫻捎來春日的信箋,在稍稍涼冷的這天。

 

想著有多少機率與你見面,生乳酪如何濃郁也不過想念,檸檬的酸溜嚐來太薄太淺,每一顆莓果都是偷偷複頌你的名字一遍,就著巧克力的苦與甜,在天光裡,細膩而後軟綿。

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想要你將我的名字放上心。

 

一口抹茶配一口紅豆泥。將心思煮綿、煮軟了,輕輕和著你的細膩,就著你的味道濃了抹、甜了你。

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探入巷弄裡,尋找一間沒有名字的的甜點店。刷白的牆、淺色木頭桌椅、小巧的乾燥花飾與寫來好看的紅色春聯,店內清爽而溫暖。

 

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融化了蛋、奶油與砂糖,拌勻麵粉與牛奶,再冰鎮起來;用小火燒熱煎鍋,傾入麵漿,煎出薄薄的焦糖褐,放冷一些,抹上打發的鮮奶油,一層一層堆疊起來,然後冰藏一整夜。

 

當你早晨醒來,嚐在嘴裡的每一口都有,千層的思念,萬疊的甜。

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像是夢見你那樣,甜甜的。

 

要先嚐一口卡士達,濃郁而細密,像是你貼近我所說的話語;接著是烤得外層微酥、內裡綿軟的鬆餅,搭上切片草莓與果醬的酸甜,溫溫熱熱的,像是你微笑著將手掌輕輕覆上我的頭;然後喝些熱飲,融入牛奶的咖啡漫過奶泡,唇邊泯著一層薄薄的黑糖,滿滿的甜卻不膩口,像是與你靠著、笑著、說著同一件事情。

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15  

 

Strawberries are red.

Blueberries are blue.

Every taste is sweet,

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