JennyElin

如果要吃咖哩，直覺這間會適合你。

我們約好在回來的今天見面，雖然前面繞了遠路，但騎著單車，前後或並行，經過曾經來回走過的行道綠林、幾度路過卻不熟悉的巷弄，騎在傍晚的巷弄，迎來的風、掠過的人潮車聲，順著流動的城市與時間往前往的方向行去。

在島嶼東岸，倚山望海的慢城洄瀾，在預約好的週末中午抵達，揭起門簾、拉開拉門，剛入內看見他們正在吧檯後張羅著食材，師傅招呼著空位都能坐，於是揀了最裡面的位置等待即將上來的板前美味。

最先上來的是千島沙拉，以涼拌蟹肉、烏賊的甘甜，佐上洋蔥與蘿蔔細絲，淋上薄味而不過的清爽醬汁，宛若一道道溫柔的淺浪，拍上舌尖。

First time to Love;

以為再也不會見到的，在另個地方重新遇著了。

對於一見鍾情始終半信半疑，但對於初次見面前三分鐘的好感深信不移。

穿過人潮漸漸多了起來的夜市，小店櫥窗與街燈照亮了偶有行人經過的巷道，拐個彎，忽然招牌和店面熙攘起來，數著門牌號找到那枚印在玻璃大門上的店鋪印記，然後推開了門。

拌入辣油的雙拼咖哩飯，一口豬肉、一口牛肉，再一口熱融的起士與蛋黃，如此溫和甘美的辛味享受。

在剛剛開店的時刻不必排隊就能一嚐聽說許久的咖哩小店。一進店內就看到右邊牆上大面的塗鴉彩繪、重低音狂放的街頭音樂，還有帶點美式個性穿搭的清一色男店員，吧檯旁擺滿各種逗趣的公仔，另一面牆上則是兩排設計雜誌，定調出讓人聯想到日本街頭豪放不羈的滑板少年，有別於常見清新日系的搶眼風格。

終於吃到傳說中的月見咖哩！

南洋風味的咖哩，與番薯搭配比起常見的馬鈴薯，更多了甘甜，濃郁而溫和的口味，實在是大雨夜晚的溫柔療癒。

自選冰的自製水果酒，作為搭配咖哩飯的餐酒，餐前先來一口清爽的甜味，飯後再添點微醺的酒香，即使手邊忙著工作也能偷個愜意。

關門前二十分鐘，踏入店內，一碗招牌特濃豚骨醬油拉麵，可選偏瘦或偏肥的叉燒，味道濃淡與麵條軟硬。

拉麵一上桌，蔥花的香、湯頭的濃郁、叉燒肉的飽滿口感，拉麵一口接著一口，搭上溏心蛋恰好的軟嫩，想要好好品嚐、又捨不得慢下來，那樣好吃！

一口咬下，紮實漢堡肉與微融起士的雙重享受！

夜晚再訪歌麿，雙拼主菜定食一次滿足，能夠隨選喜歡的豬排或雞排，搭配不同口味的漢堡肉的多種隨選。

五月週末晚餐，五花肉與醬燒里肌蓋飯蒐集完成。

之前吃了嫩雞蓋飯，這次為了另外兩個口味，回訪橋下大叔。

週末晚上，趁著剛開店的六點多抵達，已經幾乎滿座，幸好還有座位能夠立刻入座，雖然有些好奇南瓜濃湯，但當天目標在新口味甜點，只好留著下次。

炙燒。有時候不要全熟，帶點生分總是好的。

「媽媽，你電話講好久」

四月的心願圓滿。

終於來到很喜歡的咖啡店老闆另外新開的小餐館，座落橋下的三角窗，念著當時吃過的水餃和煮泡麵，現在店內黑板上只有三種蓋飯，多種飲料酒類和甜點，雖然座位不多，但聽著旁邊人們交談，有種私家餐桌的親近感。

下雨的晚上到新竹城邊，享用久久吃一次還是會再度愛上的泰式麻辣！

終於吃了，他那天推薦的牛肉麵。

如常的夜晚，透過地點搜尋發現這間店，立刻決定跑來嘗試，吃沒幾口就惋惜太晚才知道，但也慶幸還好沒錯過。

憑直覺選了綠咖哩，帶點麻辣、濃郁的椰汁香氣，淋上溫熱的米飯，再配點涼拌青木瓜絲，還有晚些上桌但正熱著的蝦餅，蘸了蘸酸酸甜甜的醬料，很是簡單，吃來卻有難以言喻的滿足感！

因為她想吃外面有一圈起士的春川炒雞，看到浮誇的少女系棉花糖水果氣泡飲就眼神發亮，於是三個人就跑來吃韓式料理。

久違重逢，別來無恙。一碗熱熱的羊肉湯麵，能夠這樣好好說話，就足夠了。

先盛點豆花來開胃，沒多久羊肉麵即送上桌來，揀了片羊肉、些許麵條，細細品嘗著其間的味道，用料簡單，但湯頭倒是濃郁，帶了點藥材的氣味，喝來順口暖身，恰好與散散慢慢的談話交錯著。

藏在鬧區巷子裡的鵝肉店，就像路邊常見的台灣小吃攤，感覺經營了好幾年，擺設隨性，位置也不多，人潮多的時候不免需要併桌。

這天，點了一份鵝肉切盤，一盤燙青菜，還有各自的切仔麵。

久久一次生魚片，怎麼吃、怎麼對味！

慕圖而來的新發現，不僅味噌湯裡加了魚肉、海帶，海鮮丼的擺盤豐盛，蘸了微嗆芥末的生魚片吃來滿足，搭上醋飯與涼拌小菜，多種味道並濟卻又相合，飽足口腹之慾，也解了饞。

一顆顆飽滿的水餃，外皮將豬絞肉的鮮與高麗菜的甜完整包覆，在沸騰的滾水裡沉浮、熟透，然後撈起入盤。

前幾天經過街口的水餃店，看到絡繹不絕的人潮，才想著有空試試，今天便和朋友約了一起。雖已過尖峰的用餐時間，一樓卻依然滿座，不由得有些好奇水餃的味道如何？揀了二樓的座位、點了單，算是平實的價格，意外發覺店內還提供飲料和冰淇淋，也難怪生意這樣好。

陝西關中的傳統麵食，以搓、抻、捹、 扯呢的手法製成，狀似寬大的褲帶，又稱褲帶麵。

麵煮熟後撈起，加點臊子或油潑辣子，與下方的醬汁拌勻，先是聞到淡淡的辣子香氣，再嚐進微微麻辣的寬麵，配點羊肉或切盤，煞是滿足。